Miód leśny z terenów Natura 2000 i Rezerwatów Przyrody

Miód leśny z terenów Natura 2000 i Rezerwatów Przyrody

Nasz miód leśny z terenów Natura 2000 i Rezerwatów Przyrody pochodzi z pasiek położonych w Baczynie, Bogdańcu, Łupowie, Jeninie, Stanowicach, Kolonii Marwice i Lubnie. Ule znajdują się na terenach Rezerwatów Przyrody oraz obszarów Natura 2000, z dala od intensywnego przemysłu i dużych aglomeracji.

Pszczoły zbierają nektar i spadź z roślin występujących w otoczeniu lasów iglastych i liściastych. To właśnie miejsce pochodzenia nadaje miodowi jego charakterystyczny aromat i głęboki smak. Po otwarciu słoika wyczuwalny jest intensywny zapach lasu – żywiczny, lekko ziołowy i wyrazisty.

To miód dla osób, które cenią naturalne produkty i smak prawdziwego lasu zamknięty w słoiku.

Smak i wygląd

Nasz miód leśny wyróżnia się jasną, złocistą lub jasnobursztynową barwą. Kolor zależy od roślin kwitnących w danym sezonie oraz udziału nektaru i spadzi, dlatego każda partia może nieznacznie się różnić.

Smak jest łagodny, harmonijny i delikatnie leśny. Wyczuwalne są subtelne nuty kwiatów, ziół oraz leśnego runa. Aromat przywołuje zapach lasu – świeżego drewna, żywicy i kwitnących roślin.

Z czasem miód ulega naturalnej krystalizacji. Po skrystalizowaniu staje się jaśniejszy i przyjmuje drobnoziarnistą lub kremową konsystencję. Jest to naturalny proces świadczący o autentyczności miodu.

Dlaczego nasz miód leśny jest jasny?

Kolor miodu leśnego zależy od pożytków, z których korzystają pszczoły. W naszych pasiekach dominują nektary roślin leśnych oraz runa leśnego, dlatego miód ma jasną, złocistą barwę. Każdy sezon jest inny, dlatego odcień i smak mogą się nieznacznie zmieniać. To naturalna cecha prawdziwego miodu i dowód jego pochodzenia.

Właściwości miodu leśnego

Miód leśny jest naturalnym produktem wytwarzanym przez pszczoły z nektaru kwiatów i spadzi. Zawiera naturalnie występujące cukry, enzymy, kwasy organiczne oraz związki roślinne obecne w surowcu zbieranym przez pszczoły.

Aby zachować jego naturalne cechy, najlepiej spożywać go bez podgrzewania do wysokiej temperatury. Z tego powodu polecamy dodawać miód do lekko przestudzonych napojów i potraw.

Jak wykorzystać miód leśny?

Miód leśny doskonale sprawdza się:

• jako dodatek do herbaty i naparów,
• do owsianki, jogurtu i naleśników,
• jako naturalny zamiennik cukru,
• do deserów i wypieków,
• do marynat, sosów i serów dojrzewających.

Jego wyrazisty smak dobrze komponuje się z kuchnią jesienną i zimową.

Dlaczego warto wybrać nasz miód?

• 100% naturalny produkt,
• nie podgrzewamy miodu,
• nie mieszamy go z innymi odmianami,
• pasieki znajdują się na terenach leśnych,
• pozyskujemy miód w niewielkich partiach,
• każda partia pochodzi z naszej własnej pasieki.

Dbamy o jakość na każdym etapie – od pracy z rodzinami pszczelimi po rozlew miodu do słoików.

Pasieka z tradycją

Nasze Gospodarstwo Pasieczne tworzy już trzecie pokolenie pszczelarzy. Prowadzimy zamknięty obieg wosku i sami wykonujemy węzę z własnego surowca. Ramki regularnie wymieniamy na nowe, co pozwala utrzymać wysokie standardy higieny i jakości.

Pasieka pozostaje pod stałym nadzorem weterynaryjnym i posiada wymagane pozwolenia do sprzedaży produktów pszczelich:

• WNI: 08614724
• RHD: 08613502
• EP: 082108984

Kupując bezpośrednio od pszczelarza, masz pewność pochodzenia produktu i pełną transparentność procesu produkcji.

Przechowywanie

Przechowuj miód w suchym i zacienionym miejscu, optymalna temperatura to 18- 20 stropni. Nie wymaga przechowywania w lodówce.

Uwaga: Nie podawać dzieciom poniżej 12. miesiąca życia. Nie spożywać w przypadku uczulenia na produkty pszczele.